しそう発酵フェア2025
開催期間: 2025.11.1〜2026.2.15
宍粟発酵のまちづくり推進協議会との共催イベントとして、PRのため11月24日（月・祝）の一日限定で遠方からも沢山の観光客が訪れる【最上山もみじ祭り】にて［全糀甘酒の試飲・販売］と［まろやか粕汁］を販売し、粕汁は予定の500食を完売いたしました。
『凄く美味しかった！寒かったから身体が温まったよ！ありがとう！ご馳走様でした✨』と料理人冥利に尽きる言葉を観光で来町されたお客様から沢山頂戴しました。
食材・器材の事前準備〜早朝からの器材運搬〜ブース設置作業〜販売開始〜販売時間の延長〜終了まで長時間にわたって従事して頂いた宍粟市発酵のまちづくり推進協議会の方々並びに組合員の皆様、本当にお疲れ様でした。
また『1番大変な食材の事前準備だけでも』と手伝って下さった組合員さんもおられ、感謝で一杯です。
本当にありがとうございました。