場所：宍粟防災センター５階ホール
日時：令和４年９月８日（木）午後１４時半～
主催：宍粟食品衛生協会
共催：しそう料理飲食業組合
講師：龍野健康福祉事務所 食品薬務衛生課 食品安全専門官　木村詠美氏

令和３年６月１日からの法改正により施行された「HACCPに沿った衛生管理の制度化について」の講習会を開催したところ、
１００名以上の参加となった。飲食店等に特化した大変解りやすい講習会でした。

講習会後にはワークショップも開催されました