HACCP

HACCPに沿った衛生管理の制度化について

場所:宍粟防災センター5階ホール
日時:令和4年9月8日(木)午後14時半~
主催:宍粟食品衛生協会
共催:しそう料理飲食業組合
講師:龍野健康福祉事務所 食品薬務衛生課 食品安全専門官 木村詠美氏

令和3年6月1日からの法改正により施行された「HACCPに沿った衛生管理の制度化について」の講習会を開催したところ、
100名以上の参加となった。飲食店等に特化した大変解りやすい講習会でした。

講習会後にはワークショップも開催されました

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